나주곰탕#남은재료활용#집밥레시피#곰탕활용법#냉장고파먹기#요리팁#혼밥메뉴#국물요리1 나주곰탕 남은 재료로 만든 이야기 냉장고에 남은 나주곰탕 국물, 버리기 아까워서 이것저것 해봤는데 생각보다 훨씬 괜찮은 결과물이 나왔어요.곰탕 국물, 어디까지 써봤니?첫 시도는 역시 국수가장 먼저 떠오른 건 역시 국수였어요. 곰탕 국물에 물 좀 섞고 국수를 삶아서 말아 먹었죠. 근데 이게 웬걸, 평소에 먹던 멸치 육수 국수랑은 차원이 다른 깊은 맛이 나는 거예요. 왠지 좀 밍밍하다 싶으면 김치 송송 썰어 넣고 고춧가루 살짝 뿌려주면 해장용으로도 손색없겠더라고요.남은 고기, 찢어서 볶아봤어요곰탕에 들어있던 고기도 좀 남았잖아요. 그냥 먹기엔 좀 그렇고 해서 잘게 찢어서 들기름이랑 간장 넣고 볶아봤어요. 처음엔 그냥 퍽퍽할까 봐 걱정했는데, 볶고 나니 오히려 담백하고 씹는 맛이 좋더라고요. 밥반찬으로도 좋고, 이걸로 샌드위치 속을 만들어도 .. 2026. 9. 7. 이전 1 다음